Außen knusprig, innen weich und mit nur wenigen Zutaten gemacht: Quetschkartoffeln sind eine einfache und leckere Beilage aus dem Ofen. für 4 Personen: 1 kg kleine Kartoffeln 1/2 TL Salz 3-4 EL Öl Kartoffeln waschen, schälen und kochen, bis sie gar, aber noch nicht zu weich sind. Kartoffeln kurz ausdampfen lassen und den Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kartoffeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und mit dem Boden eines Glases/eine

Ein Herbststrauß voller Farbe: Sonnenblumen, Astern, Dahlien, Gladiolen und Skabiosen – frisch von unserem Blumenfeld. So schön kann der Herbst sein.

Unser Kartoffelsalat ist einfach, klassisch und schnell gemacht. Dafür verwenden wir festkochende Kartoffeln, die nach dem Kochen mit einer würzigen Brühe und den passenden Zutaten vermischt werden. Ob zum Grillen, als Beilage oder einfach so – dieser Kartoffelsalat gehört bei uns zu den Rezepten, die immer wieder auf den Tisch kommen. für 4 Personen: 1 kg festkochende Kartoffeln 1 kleine gewürfelte Zwiebel 250 ml Gemüse-/Rinderbrühe 3 EL Essig 3 EL Öl Salz und Pfeffer Kartof