Spitzkohl - zartes Gemüse direkt vom Feld

Spitzkohl gehört zu den feinsten und zartesten Kohlsorten. Seine lockeren Blätter und sein milder Geschmack machen ihn besonders vielseitig in der Küche. Im Vergleich zu vielen anderen Kohlsorten ist Spitzkohl angenehm mild und schnell zubereitet. Er schmeckt sowohl roh als knackiger Salat als auch kurz angebraten, gedünstet oder als Beilage zu vielen Gerichten.

Bei uns am Posthof ernten wir den Spitzkohl frisch vom Feld und bieten ihn saisonal in unserem Hofverkauf an. So kommt das Gemüse direkt aus regionalem Anbau auf euren Teller.

Unser Tipp: Spitzkohl lässt sich wunderbar mit Möhren kombinieren – zum Beispiel in einem frischen Coleslaw. Das passende Rezept findet ihr ebenfalls hier auf unserem Blog.

Schaut gerne vorbei und entdeckt, welches Gemüse gerade bei uns Saison hat.