Diese klassische Gemüsebeilage wird aus frischem Weißkraut zubereitet und passt mit seinem süßlich-herzhaften Geschmack perfekt zu allen Braten- und Schmorgerichten. Übrigens schmeckt das "Bayrisch Kraut" gut durchgezogen am nächsten Tag fast noch besser - also am besten einmal eine größere Portion kochen und doppelt genießen ;) 1 kg Weißkraut 1 Zwiebel 125 g gewürfelter Speck 1 El Schmalz oder Öl 500 ml Gemüse-/Fleischbrühe 2 EL Essig 1 Glas Apfelsaft nach Belieben: 1 Lorbee

Das amerikanische Pendant zum deutschen Krautsalat ist die perfekte Grillbeilage und schmeckt dank seines cremigen Dressings besonders...

Bei uns auf dem Posthof gibt es wieder erntefrische Frühkartoffeln :)